近日，我院健康管理教研室主任丁璟琳、专业课老师朱丽颖带领健康管理专业的24级健康管理1、2班80余名同学，前往舟山知名药膳企业——益民药膳。益民药膳隶属于舟山益民医药管理有限公司，在舟山市设有多家中西医门诊、零售药房和药膳馆，在中药使用与膳食调理方面具备丰富的实践资源。健康管理专业同学在此开展了一堂生动而深入的企业实地实践课。本次活动旨在深化学生对健康产业，特别是药膳养生领域全产业链的认识，并亲身体验现代智能科技在健康管理中的前沿应用。

一、溯源而上：系统认知药膳全产业链

实践首站，同学们在益民药膳企业导师的引导下，系统了解了药膳“从田间到餐桌”的全产业链条。导师详细讲解了从道地药材的源头遴选，到核心配方研发、营养学论证，再到标准化生产加工、品质控制，直至终端餐饮服务与健康咨询的完整流程。同学们不仅学习了药食同源的理论知识，更直观感受到了产业链各环节对产品安全性、有效性及科学性的严苛要求，对健康管理中的“预防为主”理念和个性化服务内涵有了更具体的认知。

二、实地探访：沉浸感受现代化生产与服务体系

随后，同学们有序参观了益民药膳的标准化生产车间、制备实验室以及品牌体验中心。观摩了古今结合设备如何将传统配方转化为标准化、安全可溯的药膳产品。在体验中心，同学们通过讲解与品尝，深入理解了不同药膳产品的设计理念、适用人群及健康价值，将课堂理论与市场实践紧密结合。

三、科技赋能：亲身体验AI智能医学中心

本次实践课的一大亮点，是同学们走进益民药膳旗下的AI智能医学中心，零距离接触了包括AI面诊仪、舌诊仪在内的多项智能健康评估设备。在技术人员指导下，同学们分组进行了体验。通过高清摄像头捕捉面部特征，结合人工智能算法，对体验者的气色、神态等进行初步分析，提供传统中医望诊的现代化解读参考。这些智能设备将中医传统诊断方法与现代大数据、人工智能技术相结合，能够快速、非侵入性地提供个性化健康状态评估参考。

四、学思践悟：深化专业理解与职业规划

此次实地实践，不仅是一场知识的学习，更是一次视野的开拓。同学们表示，通过走进企业，他们真切看到了健康管理理论在药膳产业中的落地应用，感受到了行业对复合型人才的需求——既需要扎实的医学、营养学基础，也需要对产业链、市场运营有所了解，更要拥抱大数据、人工智能等新技术。

“将课堂搬到企业，让同学们在真实的产业场景中学习，是深化产教融合、提升人才培养质量的重要一环。益民药膳在传承中医药文化精髓的同时，积极拥抱智能化，为同学们展现了健康产业的广阔未来。希望同学们能以此为契机，夯实专业基础，关注科技动态，未来为‘健康中国’贡献自己的力量。”

益民药膳相关负责人也对学子们的到来表示欢迎，并期待未来能在人才培养、产学研合作等方面与院校开展更多探索，共同推动健康管理行业的高质量发展。

此次企业实践课圆满结束，为健康管理专业的同学们留下了深刻的印象，也为他们的专业学习与职业发展注入了新的动力与思考。

撰稿：朱丽颖 审稿：李慧刚 责编：汤紫晗