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我院学子在全国旅游院校技能大赛中再创佳绩

时间:2019年05月21日 13:05 作者:

5月16日至19日,“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在杭州举行,我院旅游分院精心选派4位选手分别参加西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、中式铺床、中餐宴会摆台全部4个单项比赛。经过为期3天的激烈角逐,我院参加的4个赛项荣获三个一等奖和一个二等奖,总成绩排名第五,同时获高职组团体奖。

 

 

 

 

此次大赛由中国旅游协会教育分会主办,是国内旅游教育界规格最高、影响力最大的顶级赛事,分为本科院校组、高职高专院校组和中职学校组3个组别,共有来自全国28个省、自治区、直辖市的298所院校的954名选手参与比拼,参赛规模达到历史之最。比赛包括西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、中式铺床、中餐宴会摆台4个赛项,各赛项由理论测试、技能展示、英语口语表达三部分组成。比赛中,我院参赛师生表现出了扎实的专业基本功和优秀的艺术设计、主题创意及技术技能水平和职业素养,得到了评委的一致好评,也收获了参赛对手的尊重。

 

 

近年来,我院酒店管理专业不断进行教学改革,以培养卓越酒店人为人才培养目标,探索“以赛促教“、”双导师制“等人才培养模式创新,在专业文化建设、课程改革、校企深度融合等方面不断创新,此次赛事不仅提升了学生的专业水平,开阔了他们的眼界,更推动教学的改革和发展,促进院校之间的互相学习与交流,极大地提升了学院的知名度和美誉度。

 

 

 

(旅游分院 供稿)